Regelmäßige Angebote – immer attraktive Rabatte!
Öffnungszeiten: 8:00-20:00 Uhr
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Wir bieten eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an Reissorten, die unter unseren exklusiven Marken vertrieben werden.
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Sahel Reis verbindet reinen Geschmack mit feiner Qualität. Unser Langkornreis überzeugt durch sein außergewöhnlich mildes Aroma und eine perfekte Konsistenz, die jedes Gericht bereichert. Ob für alltägliche Mahlzeiten oder festliche Speisen – mit Sahel schaffen Sie kulinarische Meisterwerke.
Eigenschaften
Inspiriert von den weiten Küstenregionen, steht Sahel für Reinheit, Frische und die Ursprünglichkeit des Reisgenusses. Jedes Korn wird mit Sorgfalt verarbeitet, um die besten natürlichen Eigenschaften zu bewahren – für einen Geschmack, der die Sinne umschmeichelt.
Mit Sahel setzen wir auf bewährte Traditionen und moderne Standards, um Reis von höchster Qualität zu bieten. Unsere Anbau- und Produktionsprozesse sind auf Nachhaltigkeit und hervorragende Ergebnisse ausgerichtet – für Produkte, auf die Sie vertrauen können.
Empfohlene Zubereitungen
eis sollte mindestens 2-3 Mal mit kaltem Wasser gespült werden, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke und verhindert, dass der Reis klebrig wird.
Das hängt von der Reissorte ab: Basmati-Reis: 1 Teil Reis, 1,5 Teile Wasser. Jasminreis: 1 Teil Reis, 1,25 Teile Wasser. Vollkornreis: 1 Teil Reis, 2 Teile Wasser. Sushi-Reis: 1 Teil Reis, 1,2 Teile Wasser.
Das Einweichen ist besonders bei Langkorn- und Vollkornreis empfehlenswert. Basmati-Reis sollte z. B. 20–30 Minuten eingeweicht werden, um die Körner länger und fluffiger zu machen.
eis vor dem Kochen gründlich waschen. Das richtige Wasserverhältnis verwenden. Nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern, um die Körner zu trennen.
Es gibt verschiedene Methoden: Quellmethode: Reis mit genau abgemessenem Wasser kochen, bis er das Wasser aufgenommen hat. Wassermethode: Reis in viel Wasser kochen und anschließend abgießen (wie Pasta). Dämpfmethode: Besonders für asiatische und klebrige Reissorten geeignet.
Reis waschen und 20 Minuten einweichen. 1 Teil Reis mit 1,5 Teilen Wasser kochen. Nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern.
Ja! Einfach den gewaschenen Reis mit Wasser in eine ofenfeste Form geben, abdecken und bei 180°C für ca. 30 Minuten backen.
Mögliche Gründe: Zu viel Wasser verwendet. Reis zu lange gekocht oder nicht auf niedriger Hitze gegart. Kein Abkühlen oder Ruhen nach dem Kochen.
Gekochter Reis sollte innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank und innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden, um Bakterienbildung zu vermeiden.
Ja, Vollkornreis enthält mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, da das Silberhäutchen nicht entfernt wurde.
Ja, gekochter Reis kann portionsweise eingefroren und zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle erhitzt werden.